about
Toon menu

Waar is het platteland naartoe?

Hier in Haspengouw kennen we momenteel een invasie van fietsers. Het weekend van 9 en 10 april was een topper. De bloesems waren op hun mooist en de fietsroutes werden bevolkt door wat haast op één langerekt peleton leek. Allemaal mensen op zoek naar de laatste restjes platteland van Vlaanderen. En hebben ze ze gevonden? In hun ogen waarschijnlijk wel. Maar ik die een deel van dat platteland hoor te zijn zie met weemoed hoe iedere dag weer een stukje van dat platteland verdwijnt. B...
Lees meer

Interview in De Morgen

Onlangs werd ik geïnterviewd door een journalist van De Morgen. Enkele dagen later verscheen het artikel. Zoals deze mensen dat moeten doen om aandacht te krijgen stond er een ronkende titel boven. 'De hormonenmaffia is een antwoord op wat de klant vraagt'. Ik was even verrast. Had ik dat gezegd? ...Waarschijnlijk wel. En eigenlijk sta ik daar ook wel achter. De boer produceert producten met een beperkte houdbaarheid. De handel weet dat en maakt daar misbruik van. Minder geslaagd v...
Lees meer

De toekomst van de landbouw

Ik kijk nauwelijks tv, ik heb het dus niet gezien, maar blijkbaar was er een interessant Panoramaprogramma over de landbouw van 2050. Er werd mij een sumier verslag gedaan. Blijkt dat men vooral schaalvergroting ziet. Bedrijven van 5000ha vertelde men mij!!? In Vlaanderen is op veel bedrijven de gemiddelde perceelsoppervlakte minder dan 1ha... Concurreren met deze opgeschaalde bedrijven zie ik niet goed zitten. We mogen dan nog de beste kwaliteit ter wereld produceren, met een produ...
Lees meer

concurrenten hoeven geen concurrenten te zijn

Landwijzer is een organisatie die een opleiding tot bioboer organiseert. Zij bieden een 2-jarige cursus aan met theorie en veel praktijk. De praktijk gaat door op bestaande biobedrijven. Men beschouwt boeren en tuinders als ervaringsdeskundigen en dus de ideale leermeesters. Ons bedrijf heeft al een paar keer als stagebedrijf gefungeerd. Sommige collega's willen hier absoluut niet van weten. "Ge leidt hiermee uw toekomstige concurrenten op!" beweren ze. Van 2005 tot 2007 liep Koen...
Lees meer

De relatitiveit van groot en klein in de landbouw

Een tijdje geleden schreef ik onderstaand artikeltje dat ook terug te vinden is op de site van voedselteams www.voedselteams.be Tegelijkertijd moet ik vaststellen dat ik meer dieren heb dan mijn ouders ooit hebben gehad. Mijn bedrijfsoppervlakte is meer dan het dubbele van die van mijn pa. Eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat ik vleesrunderen hou, mijn ouders hadden melkkoeien. Mij pa bewerkte alle gronden intensief, terwijl ik ook heel extensieve natuurgraslanden heb. Maar de verge...
Lees meer

De korte keten

Toen ik in 1991 mijn eerste twee limousinrunderen kocht en alles nog hobby was, was de bedoeling wel al duidelijk. Ik kon het niet hebben dat mijn dieren zomaar zouden verdwijnen in de massa. Ik wilde vat hebben op de keten van verwerking en weten wat er met mijn dieren gebeurde. Ik laat nu de dieren slachten. Ik laat ze versnijden en ik verkoop het vlees aan de consument. Ik kan de consument nu uitleggen wat er allemaal gebeurd is voor hij een biefstuk op zijn bord krijgt. In de g...
Lees meer